🌽清喜🌽

惚れる料理人が作る食材たち

🥩木下牛300gコース🥩 14,000円

アラカルト+追加注文編
.
清喜さん再開しました‼️
私の1番好きな、restaurantです✨
再開初日に行くほど、私はこのお店を好いています。
.
明日の木下牛(喜和味牛)投稿の前の前菜をどうぞ💁‍♂️
.
前菜は雲仙島原のその日収穫した新鮮なお野菜。
まずは、トマトとチーズ。
これは清喜不動のトップバッター☺️
トマトと塩。チーズと塩。
素材が良いと、塩ってホントに万能だなぁと感じさせられます。

2番バッターはアジ🐟
確か清喜さんは、唐津の鮮魚店から仕入れてるんだとか。
無論、これも美味🤤
つい、1杯目のビールを他所に、日本酒浴をそそられます🤭

中堅は生とうもろこしのソテー🌽
これはビビりました。
シャキシャキ具合が半端じゃない…
その日収穫したとうもろこし🌽だからこそらしいのですが、こんな食感初めてよ🙄
めちゃくちゃ美味しい…
感動致しました😭😭😭

4番、センター、焼き玉ねぎ
甘みと旨味、ぶちかましすぎ😤
なんか良いように言い過ぎてると思われるかもしれませんが、ほんと凄いんですよ〜
糖度測れるくらいの甘さです🙄

前菜4品最高の始まりでした✨
.
メインディッシュのお肉は明日投稿させて頂きます😄
喜和味牛を一緒に投稿するのは勿体無い!笑
.
.
ということで、コースには含まれてませんが
追加注文の締め牛丼🐮
.
勿論こちら、ただの牛丼では無く、
木下牛🐃の牛丼になります✨
しかもお米は、清喜ひとしなで取り扱っている清喜米🍚
.
木下牛の脂身って凄いんです❗️
全然油特有のくどさがなくて、むしろサッパリしてます。
そして脂の旨さが、清喜米の甘さと絶妙にマッチングして、完璧な牛丼の化してます🤭

何気に初めて牛丼で締めましたが
次はお金2倍出して、牛丼大盛り作ってもらいたいな…
.
以上が今回私がいただいた
木下牛300gコースのアラカルト+追加注文編となります✨
.
良い食材は安くない為、なかなか頻繁に行けるお店ではありませんが、私は何かと理由をつけてこのお店に通っています🤣
.
一回行けば、もう虜です。
皆さまも、贅沢したい日に、清喜へGOです👍

テーブルに座れば、みな家族


***清喜 around the table***
福岡市中央区平尾1-10-20
↓ネット予約可↓
@kiyokifukuoka
050-5997-3115
16:00〜25:00 不定休
****************

コメント

タイトルとURLをコピーしました